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Cardamomo

Cardamomo

Il cardamomo è una spezia che si ottiene dai semi di una pianta erbacea tropicale, la Elettaria cardamomum, la stessa di zenzero, pepe e curcuma. L’origine del cardamomo è da ricercarsi nel continente asiatico, in particolare in India e Malaysia, ma ad oggi...
Melagrana

Melagrana

Tipicamente di colore rosso vivo, acceso e brillante, ricorda la forma di una mela, mentre internamente è caratterizzata dalla presenza di numerosissimi semini (arilli) dal sapore tipicamente acidulo, avvolti da una polpa gialla. Non a caso il termine melograno deriva...
Frutta Secca

Frutta Secca

Uno studio pubblicato sul New England Journal of Medicine ha confermato che la frutta secca è un alleato per la nostra salute perché allunga la vita, infatti essa vanta proprietà cardioprotettive, anticancerogene, antinfiammatorie e antiossidanti. Non tutti sanno però...
Kiwi

Kiwi

Grazie all’alto contenuto di vitamina C (più del limone e delle arance), che conferisce al frutto proprietà antinfiammatorie, il kiwi viene considerato “rafforzatore del sistema immunitario” contro gli attacchi di agenti patogeni come virus e...
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